Wirausaha Pengolahan makanan awetan dari bahan pangan nabati
Produk makanan awetan adalah produk makanan dan minuman yang sudah mengalami proses pengolahan sehingga mempunyai kawetan yang lebih tinggi . A.Ide dan peluang usaha: kekhasan bahan baku cara memasak dan filosofi dari makanan awetan berbahan nabati selalu menjadi daya tarik bagi wisatawan lokal maupun internasional kewirausahaan bidang makanan awetan dari bahan nabati bisa menjadi ide alternatif yang sangat menjanjikan 2.sumber daya yang dibutuhkan sumber daya yang dibutuhkan dalam proses produksi yaitu manusia, uang, bahan, peralatan,cara kerja,pasar, informasi B.Sistem produksi usaha pengolahan makanan awetan dari bahan pangan nabati makanan awetan dari bahan nabati ialah makanan yang awet yang berasal dari bahan baku tumbuh-tumbuhan misalnya sayur-sayuran dan buah Keawetan bahan makanan dipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu kadar air, tingkat udara terutama oksigen. curahan sinar matahari, serta lama penyimpanan bahan pangan tersebut 1. jenis pengawetan makanan misalnya ...